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　　主料：排骨、蘋果、芝麻
　　做法：排骨洗凈加清水煮開，撈出再次洗凈；用薑片熗鍋，倒入排骨煸炒3分鐘，加糖炒出糖色，加老抽、生抽和清水煮開後改小火慢燉1小時；蘋果去皮洗凈切成塊，加到鍋中，加鹽改大火收汁，盛出撒熟芝麻。 王群　　（原標題：果香排骨）
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